Einkunn: Matareinkunn
Efnaheiti: Óleysanlegt pólývínýlpýrrólídón
USP/EP nafn: Crospovidone
Samheiti: Crospovidonum; krossbundið PVP
INCCTFA nafn: Óleysanlegt PVP
Sameindaformúla: (C₆H₉NO)n
CAS NO.25249-54-1
Vöruheiti: Sunvidone CL
Einkenni
Hvítt til gulleitt fínt duft
Vökvasöfnun
Lyktarlaust eða með daufa einkennandi lykt
Óleysanlegt í vatni, basa, sýru og algengum lífrænum leysum
Bjúgist auðveldlega út í vatni án þess að mynda hlaup
Forskrift
| Sunlydone | CL | CL-R | CL-S | |
| PH (10% fjöðrun) | 5.0-8.0 | 5.0-8.0 | 5.0-8.0 | |
| Vatn, % hámark. | 6.0 | 6.0 | 6.0 | |
| Súlfataska, % hámark. | 0.4 | 0.4 | 0.4 | |
| Vatnsleysanleg efni, % max. | 1.0 | 1.0 | 1.0 | |
| Free-NVP, mg/kg hámark. | 10 | 10 | 10 | |
| Free-N,N'-Divinylinidazolidon, mg/kg hámark. | 2 | 2 | 2 | |
| Blý, mg/kg hámark. | 5 | 5 | 5 | |
| Köfnunarefni, % | 11.0-12.8 | 11.0-12.8 | 11.0-12.8 | |
| Kornastærð, míkron | 0-300 | 45%<75 | 100%<75 | |
| 15%<37 | ||||
| Jafngildir | hjá BASF | Divergan R | Divergan F | |
| ISP | Disintex | Polgclar R | Polyclar 10/V |
Umsókn
- Vínskýring:Við framleiðslu á víni, bjór, eplasafi og öðrum vínum er PVPP aðallega notað til að fjarlægja litarefni, tannín, fenólefni og önnur óhreinindi í vökvanum, sem hjálpar til við að bæta skýrleika, bragð og stöðugleika vínsins. Það getur í raun dregið úr slæmu bragði og óhreinindum í víninu og þar með bætt gæði vínsins.
- Drykkjarskýring:PVPP er einnig mikið notað í óáfengum drykkjum eins og safa og tedrykkjum til að fjarlægja sviflaus óhreinindi og grugg og auka gagnsæi og bragð drykkjarins.
- Vatnsmeðferð:PVPP er einnig hægt að nota í vatnsmeðferðariðnaðinum sem síuefni til að hjálpa til við að fjarlægja skaðleg efni og óhreinindi í vatninu og tryggja hreint vatnsgæði.
Algengar spurningar
1.Er PVPP öruggt meðan á notkun stendur?
Notkun PVPP í matvæla- og drykkjarvöruiðnaði hefur verið vottuð af viðeigandi matvælaöryggisstöðlum og uppfyllir kröfur um að vera eitrað og skaðlaust. Þegar það er notað á réttan hátt er það öruggt og hefur ekki neikvæð áhrif á heilsu manna.
2. Hverjir eru kostir PVPP?
Bættu skýringaráhrif: PVPP getur í raun fjarlægt óhreinindi og slæmt bragð í áfengi og drykkjum og bætt gagnsæi og skýrleika vara.
Bætt bragð: Með því að fjarlægja umfram óhreinindi og tannín getur PVPP bætt bragðið af víni og drykkjum verulega og gert þau mýkri.
3. Hvernig hefur PVPP áhrif á bragðið af drykkjum?
PVPP getur í raun fjarlægt fenólefni og tannín í drykkjum. Þessir þættir valda venjulega beiskju eða astingu. Þess vegna, eftir notkun PVPP, verður bragðið af drykknum sléttara og mýkri og forðast áhrif óhreininda á bragðið.
4. Hver er munurinn á því hvernig PVPP er notað í mismunandi matvæli og drykki?
Í vínframleiðslu er PVPP venjulega bætt við og látið standa í nokkurn tíma til að leyfa því að gleypa óhreinindi og sía þau út; en í ávaxtasafa og drykkjum getur notkun PVPP falið í sér mismunandi leysni og síunarþrep.
5. Hvernig á að geyma PVPP?
Það ætti að geyma á þurrum, köldum og loftræstum stað til að forðast útsetningu fyrir raka eða háum hita. Með því að halda umbúðunum óskertum getur það framlengt gildistíma hennar.
maq per Qat: polyvinylpolypyrrolidon (pvpp), Kína polyvinylpolypyrrolidon (pvpp) verksmiðju
